增知長智，答疑解惑——Labthink蘭光肉制品包裝安全網絡研討會引關注

　　6月4日，Labthink蘭光 “包裝安全網絡研討會——肉制品行業包材知識及應用案例”順利舉辦，引發了眾多肉制品行業和包裝行業專家的濃厚興趣與關注。

　　當前肉制品企業在選擇包材時存在諸多困惑：如不熟悉包材的結構與性能、不知如何選擇合適且性價比高的包材、對於產品因包材引發的質量問題一直沒有有效的驗證方式等，在很大程度上影響著產品的包裝效果和品質保鮮。對此，Labthink蘭光繼續沿用網絡視頻這一即時、便捷的溝通模式，為廣大肉制品行業專業人員帶來了此次包裝知識盛宴。

　　蘭光包裝專家以普及包裝知識為切入點，詳細介紹了當前肉制品包裝的四大主要形式：除氣收縮包裝、貼體拉伸包裝、真空包裝和氣調（充氣）包裝的材料結構、優缺點及其實際應用，而後巧妙利用典型質量案例對肉制品的包裝標准和關鍵性能檢測方法予以形象化的解讀，以期幫助肉制品企業解決上述困惑。講解過後的答疑環節，與會者踴躍提問，問題多集中於殺菌後包裝發生漲袋、包材分層、鋁箔不耐揉搓、封口處有氣泡等方面，蘭光專家根據多年的測試經驗逐一予以了耐心解答。

　　會議結束後，參會者反饋熱烈，紛紛詢問視頻回播時間，更對其他研討主題，如烘焙行業包裝安全，表達了強烈的期待。為響應參會者的觀看要求，近期將再次回放本期肉制品包裝安全網絡研討會視頻，感興趣者可加入研討會QQ群：368288229觀看。