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Labthink助力墨西哥可食性包裝膜科研項目

來源: Labthink蘭光 | 日期: 2011-01-06 | 瀏覽: 1944
  日前,Labthink的高端阻隔設備PERMETM VAC-V2壓差法氣體滲透儀運抵墨西哥帕丘卡地區的Hidalgo大學,用於該校的多功能可食性包裝膜項目研究。
  可食性包裝膜具有功能多樣、無害環境、可供食用等諸多優點,成為世界食品工業包裝新技術發展的主要趨勢。近年來眾多知名科研院校競相研發新型可食性包裝膜,並對其阻隔性能進行嚴格檢測。“到目前為止,美國至少有8所大學的食品系設立了可食性包裝的研究課題,法國以哥伯特為首的研究小組聲名遠播,日本、德國也相繼展開研究並在此領域積累了大量專利技術……不同於他們的是,我們科研組致力於研究多功能可食性包裝膜。”安裝調試期間,Hidalgo大學可食性包裝膜科研小組的負責人Dr. Adriana簡明扼要介紹了當前可食性包裝膜的發展狀況。
  為了更直觀的講解此項新技術,Dr. Adriana的助手將一種溶液涂在了番茄的表面,乾燥後形成了一層幾乎看不見的薄膜,這層薄膜具有阻氣、阻濕、防蟲、防腐、抗氧化、抗褐變等不同特性,並可食用。他還進一步介紹說,“薄膜制作完成後,我們需要了解此膜的透氣性能,而貴司的PERMETM VAC-V2可以檢測多種氣體的透過率,並能一次性給予氣體的溶解系數、擴散系數和滲透系數,這點非常符合我們的研究需求。除此之外,我們還需檢測涂覆薄膜的番茄在不同儲藏溫度下硬度、色澤、保鮮期的變化情況,常溫下透氣檢測很多供應商都可滿足,可是非常溫下的測試數據只有Labthink的設備可以提供,這點讓我們非常驚訝,中國不僅能漫游太空,在包裝高阻隔領域檢測也已領先全球了,不簡單啊……”。聽著客戶的贊譽,Labthink工作人員心中暖暖的,並暗自決心,一定要將Labthink的高科技產品推廣到更多的領域,為檢測技術的進步貢獻一份Labthink的力量。
本文標題: Labthink助力墨西哥可食性包裝膜科研項目
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