蘭光實驗室功能與服務——色譜分析實驗室

　　高聚物材料用於食品包裝的安全性一直是一個爭議較大的焦點，過去爭論的主題往往是圍繞高聚物材料在使用過程中是否會產生對人體有害的游離單體，然而近幾年，由於包裝袋上殘留溶劑總量超標事件層出不窮，使得高聚物包裝袋的使用安全性再次受到了廣泛的關注。隨著食品包裝3C認證的強制施行，進行高聚物材料的溶劑殘留檢測已不再是可有可無的事情。

　　復合材料是一種常用的包裝材料，集合多種高聚物材料的優良性能於一體，可以有效延長產品的保質期。復合包裝的溶劑殘留一般產生於油墨、溶劑、生產工藝過程，油墨的質量性能、稀釋溶劑的乾燥速度、機器的性能、環境、包裝結構都會影響到溶劑殘留量。當前國內的包裝彩印行業主要使用的還是有機油墨，以高溫烘乾為主要的有機溶劑去除方式，但是油墨中所含不等量的甲苯、丁酮、乙酯等溶劑揮發速度並不相同，這就造成了各種溶劑殘留量數值不一。當溶劑殘留量超過一定限度時，就會對包裝內容物造成污染，進而對消費者的健康帶來危害。復合包裝的溶劑殘留一般在印刷後取樣檢測，檢測方法及標准依照國標文件，包裝食品類溶劑殘留總量應≤10mg/m²，其中苯類溶劑殘留量≤3mg/m²。

　　通常在包裝內的殘留溶劑主要含有甲苯、二甲苯、丁酮、異丙醇、乙酸丁酯、乙酸乙酯等物質，依據具體使用的材料以及油墨而存在差異。對軟包裝廠而言，造成溶劑殘留超標的因素較多，例如：基材選擇不當、生產工藝不規范、設備簡陋老化、生產各環節缺少必需的檢測控制等。此外，軟包裝生產設備若是存在烘道加熱溫度不合適、烘乾風量不足、添加劑涂布不均勻、生產速度不合理等現象也會引起復合包裝的溶劑殘留量超標。實際上，對於原材料和制成品進行溶劑殘留量檢測都是必要的，軟包裝廠可以根據實際的檢測結果，相應調整生產原材料和工藝，以有效提高產品的質量。

　　殘留量檢測設備。通過專門配置的氣相色譜工作站（軟件）不僅能直接檢測出復合包裝中各類殘留溶劑的名稱，而且可以直接顯示出該類溶劑的殘留含量（mg/m²），便於試驗人員參考檢測標准進行數據分析，此外還可檢測所使用溶劑的純度。Labthink GC-7800氣相色譜儀只需13分鍾即可完成檢測，測試過程不需要程序昇溫，因為程序昇溫會引起基線的漂移，給試驗分析帶來誤差，原則上能不使用程序昇溫就不使用程序昇溫，除非具有多組分分離的檢測需求。整個檢測流程主要分為氣相色譜儀預熱、制樣、烘烤、取樣氣、注入氣相色譜儀測試、獲得試驗結果幾步（參見圖2）。

圖1. 標准譜圖

圖2.溶劑殘留量檢測結構圖

　　蘭光色譜分析實驗室

　　蘭光於2005年擴建蘭光實驗室，成立了蘭光色譜分析實驗室（圖3）。該實驗室主要致力於運用色譜技術進行芳香氣味阻隔、復合包裝溶劑殘留量分析等方面的研究，配備有多臺高端氣相色譜儀與完整的附屬設施，可為包裝材料控制溶劑殘留量提供分析方法建立、數據檢測、人員培訓等方面的服務。Labthink GC-6890型和GC-7800型復合包裝溶劑殘留量檢測專用氣相色譜儀都在此實驗室中為客戶送檢試樣提供檢測服務，並進行多實驗室間的測試數據比對工作。未來還將就有機氣體對高分子聚合物的滲透機理研究、選擇性控制與檢測這一世界高端研究課題項目展開深入細致的探索。

圖3.色譜分析實驗室

　　展望

　　如今，無苯型油墨、水性油墨、各類環保粘合劑的開發和使用為徹底解決復合包裝的溶劑殘留問題帶來了光明的前景，但是目前價格因素以及對現有設備的更換等問題限制了它們的廣泛使用。現在，復合包裝要做到溶劑殘留量達標，還必須依靠改善現有的生產制作工藝並加強檢測機制來實現。